Chef de Partie - #10516255

Jobconsulting Srl

I'm Hiring

Chef de Partie

Avellino

Per azienda cliente, importante realtà settore: Ristorazione e Braceria, siamo alla ricerca di:

1 Chef de Partie per la sede in prov di Avellino

Saranno valutati anche candidati disponibili a trasferimento, con alloggio messo a disposizione dal cliente.

La Risorsa Si Occuperà Di

• Sovrintendere alla preparazione e alla cottura dei cibi
• Organizzare il team di lavoro
• Gestione Ordini per la partita di Riferimento
• Controllo rifornimento dispensa
• Verifica Mise en place delle portate
• Rispetto Normativa Vigente in materia di Sicurezza Alimentare ed Igiene Alimentare
  
  

Requisiti Richiesti

• Diploma Istituto alberghiero o titolo di studio equipollente
• Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo
• Conoscenza approfondita materia prima, in modo particolare della carne, con relativa abilità nella lavorazione;
• Esperienza in ristoranti o bracerie;
• Conoscenza approfondita di ingredienti, attrezzature e tecniche di lavoro;
• Ottima conoscenza di tutte le partite.
  
  

Completano Il Profilo

• Buone Capacità Comunicative e Relazionali;
• Buona Capacità di lavorare in team;
• Spirito di Iniziativa ed Intraprendenza;
• Flessibilità.
  
  

Inquadramento e Ral saranno commisurati alla Seniority.

Sede: Prov. di Avellino

Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi in conformità al [removed] [removed] del 2006 e dei [removed] [removed] e [removed] del 2003 in materia di parità di trattamento

di trattamento

Cv a: [removed]

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Gestisce altre persone: Sì

Inquadramento: Impiegato